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부드러운 계란 스크램블과 진한 카레 소스가 어우러진 촉촉한 계란 카레입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 버터 10g과 채 썬 양파 1/2개를 넣어주세요 갈색빛이 돌 때까지 볶아주세요.
물 270ml, 고형 카레 2칸, 케첩 1큰술을 넣고 약불에서 카레가 뭉치지 않게 잘 풀어가며 끓여주세요.
풀어둔 계란 2알을 카레 가운데에 뿌리고 뚜껑을 덮어 조금 익힌 뒤, 계란만 저어 부드러운 스크램블 형태로 만듭니다.
그릇에 흰밥 1공기을 담고 그 위에 계란 2알과 카레 소스를 올린 뒤 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.