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입맛을 돋우는 자박한 국물의 진한 고추장 목살 조림입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 돼지고기 목살 500g을 올리고 먹기 좋은 크기로 잘라 전체적으로 갈색빛이 돌 때까지 굽습니다.
구운 목살에 물 360ml를 붓고 큼직하게 썬 감자 2개를 넣어주세요.
고추장 2큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 치킨스톡 1/3큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
국물이 자박자박해질 때까지 중약불에서 푹 끓여주세요.
잘게 썬 청양고추 1개와 송송 썬 대파, 참깨를 뿌려 마무리해주세요.