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고추장과 버터의 풍미가 어우러진 이색적인 제육볶음 국수 요리입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물에 소면 1인분을 넣고 3~4분 삶은 뒤 물에 헹궈 전분기를 제거하고 물기를 빼주세요.
팬에 버터 1큰술을 녹이고 잘게 썬 대파 1대를 넣어주세요 조금 볶아주세요.
대패삼겹살 200g을 넣고 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
채 썬 양파 1/4개를 넣고 고기가 완전히 익을 때까지 한 번 더 볶아주세요.
삶아둔 소면 1인분 위에 볶은 제육을 올리고 잘게 썬 부추와 계란 1개 노른자를 올려 마무리해주세요.