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삼겹살을 곁들여 매콤하고 고소한 맛이 일품인 고추장 크림 리조또입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 삼겹살 300g을 올리고 겉면을 바싹 익힌 뒤 한입 크기보다 조금 작게 잘라주세요.
삼겹살을 구운 팬에 남은 기름 위로 다진 양파 1줌, 다진 마늘 1큰술, 잘게 자른 김치 1큰술을 넣고 볶아주세요.
생크림 1컵을 붓고 고추장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 고춧가루 1큰술을 넣어주세요 잘 저어주세요.
밥 1공기를 넣고 소스와 잘 어우러지도록 끓여주세요.
그릇에 리조또를 담고 구워둔 삼겹살을 올린 뒤 파슬리를 조금 뿌려 마무리해주세요.