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비 오는 날 막걸리와 함께 즐기기 좋은 바삭하고 고소한 고추전 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
오이고추 1줌를 5mm 두께로 썰고, 청양고추 2개도 잘게 썰어서 준비합니다.
볼에 썰어둔 오이고추 1줌와 청양고추 2개, 부침가루 1컵, 물 1컵, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 반죽을 한 큰술씩 떠서 올린 뒤, 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
간장 2큰술, 식초 2큰술, 썰어둔 청양고추 2개 조금, 고춧가루 1/2큰술을 섞어주세요 소스를 완성해주세요.