1
쿠팡
불러오는 중...
매콤한 불닭볶음면에 쫄깃한 골뱅이와 향긋한 마늘을 볶아 올려 감칠맛을 더한 이색 라면 요리입니다.
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
골뱅이 1캔을 체에 밭쳐 국물과 골뱅이 알맹이를 분리해주세요.
마늘 1줌 줌을 5mm 두께로 편 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 골뱅이 1캔와 편 썬 마늘 1줌을 넣은 뒤 소금 조금과 후추 조금을 뿌려 볶아주세요.
마늘 1줌이 갈색빛을 띠기 시작하면 청양고추 2개를 큼직하게 썰어주세요 넣고 조금 더 볶아주세요.
불을 끄고 골뱅이 1캔 국물 4큰술을 넣은 뒤 팬의 남은 열기로 자작하게 졸여주세요.
물 600ml가 끓으면 불닭볶음면 면과 액상 스프를 넣고 물이 거의 다 졸아들 때까지 끓여주세요.
완성된 면 위에 체다치즈 2장과 볶아둔 골뱅이 1캔 마늘볶음을 올리고 후레이크를 뿌려 마무리해주세요.