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유동 골뱅이 통조림을 활용하여 간단하게 만드는 쫄깃한 골뱅이 비빔밥과 시원한 골뱅이 술찜 레시피입니다.
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
골뱅이 통조림 1캔의 국물을 체에 걸러 따로 받아두고 골뱅이 살만 분리해주세요.
팬에 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 골뱅이 국물 5~6큰술을 넣고 설탕이 녹을 때까지 끓여주세요.
골뱅이 살과 쪽파를 잘게 썰어주세요 팬에 넣고 밥과 함께 골고루 볶아주세요.
볶아진 비빔밥 위에 쪽파, 참기름, 통깨를 뿌려 완성해주세요.
냄비에 골뱅이 살, 골뱅이 국물 1/3캔, 물 1/2캔, 다진 마늘 1큰술, 땡초, 대파를 넣고 끓이다가 소금으로 간을 맞춘 뒤 버터 10g을 넣어주세요 마무리해주세요.