2큰술
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닭다리살 정육과 청경채, 통마늘을 소스와 함께 볶아 만드는 중식풍 닭구이입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 닭다리살 정육 500g을 껍질 부분이 바닥으로 가게 올려 노릇하게 굽습니다.
구운 닭다리살 정육 500g을 먹기 좋은 한입 크기로 잘라주세요.
통마늘 1 줌의 꼭지를 제거한 뒤 팬에 넣고 마늘 겉면이 갈색빛이 띨 때까지 볶아주세요.
청경채 2 포기를 반으로 갈라 팬에 올리고 설탕 2 큰술, 돈가스소스 2 큰술, 굴소스 2 큰술을 넣어주세요.
청경채 2포기가 숨이 죽을 때까지만 볶은 뒤 후추를 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.