김치 순닭볶음 완성

먹기 좋은 크기로 닭고기를 자르고, 잘게 썬 김치 1.5컵 종이컵 1컵 반을 넣어주세요 함께 볶아주세요.

💡 김치는 국물을 약간만 넣어주면 좋습니다.

볼에 고추장 2큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추를 넣고 골고루 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

💡 양념장을 미리 만들어두면 조리 시간을 단축할 수 있습니다.

볶아진 닭고기와 김치 1.5컵에 만들어둔 양념장을 넣고 물 1컵(약 180ml)을 추가하여 당면 1줌이 익을 때까지 푹 끓여주세요.

💡 당면은 미리 물에 불려두면 더 빨리 익습니다.

큼직하게 썬 대파 1대를 넣고 1~2분 더 끓여준 뒤, 통깨를 뿌려 마무리해주세요.

💡 통깨를 뿌리면 고소한 풍미를 더할 수 있습니다.

어느 정도 먹고 남은 볶음 요리에 닭다리살을 더 잘게 자르고, 밥 1공기와 김가루 1봉지를 넣고 볶아주세요.

💡 밥을 넣고 볶을 때 주걱으로 잘 눌러주면 더 맛있습니다.

참기름 3방울을 두르고 마무리하면 한국인의 디저트까지 완벽하게 즐길 수 있습니다.

💡 참기름을 마지막에 둘러주면 풍미가 살아납니다.