500g
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닭다리살과 김치, 당면을 넣어 매콤하게 끓여낸 김치 순살 닭도리탕 레시피입니다. 마지막에 볶음밥까지 즐길 수 있습니다.
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 식용유를 조금 두르고 닭다리살 500g을 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
구운 닭다리살 500g을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
자른 김치 1.5컵을 넣고 닭기름에 같이 볶아주세요.
고추장 2큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 넉넉히를 넣고 골고루 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
불린 당면 1줌, 만들어둔 양념장, 물 180ml를 팬에 넣고 당면이 익을 때까지 푹 끓여주세요.
대파 1대를 큼직하게 잘라 넣고 1~2분 더 끓여주세요.
마지막으로 통깨를 적당량 뿌려 김치 1.5컵 순살 닭도리탕을 완성해주세요.
닭도리탕을 어느 정도 먹은 뒤, 남은 닭다리살 500g을 더 잘게 자르고 밥 1공기, 김가루 적당량을 넣고 볶아주세요.
💡 볶음밥은 선택 사항입니다.
참기름 적당량과 통깨 적당량을 뿌려 볶음밥을 마무리해주세요.