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복잡한 재료 없이 닭다리살과 당면으로 간단하게 만드는 묵직한 국물 맛의 닭곰탕입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 닭다리살 정육 300g을 올리고 소금을 조금 뿌려 전체적으로 진한 갈색빛이 돌 때까지 굽습니다.
구워진 닭다리살을 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
냄비에 물 500ml, 멸치액젓 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 당면 1줌 줌을 넣어주세요 끓여주세요.
당면 1줌이 익으면 다진 마늘 1/2큰술, 송송 썬 대파 1줌, 후추 조금을 넣고 2~3분 더 끓여주세요.