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닭다리살과 양배추를 듬뿍 넣어 깔끔하고 담백하게 즐기는 일본식 닭전골 요리입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 닭다리살 정육 400g을 껍질이 바닥으로 가게 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
양배추 1/4통을 큼직하게 썰어주세요 팬에 넣고 물 500ml와 치킨스톡 1큰술을 넣어주세요 끓여주세요.
구워둔 닭다리살을 팬에 넣고 편 썬 마늘 1줌 줌과 어슷 썬 청양고추 1개를 올려주세요.
토치로 닭고기 윗면을 조금 그을려 불맛을 입혀주세요.
건더기를 어느 정도 건져 먹은 후 남은 국물에 우동면 1개를 넣고 조금 익혀주세요.