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멸치 칼국수 라면과 닭가슴살을 활용해 집에서 간단하게 만드는 보양식 닭칼국수입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
닭가슴살 1개를 전자레인지에 조금 돌린 후 결대로 찢어 먹기 좋은 크기로 준비합니다.
찢어둔 닭가슴살 1개에 맛소금 1꼬집 한 꼬집, 후추 조금, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 골고루 버무려줍니다.
냄비에 물 630ml를 붓고 멸치 칼국수 라면의 분말 스프와 건더기 스프, 멸치 액젓 1큰술을 넣고 끓여줍니다.
물이 끓기 시작하면 면, 채 썬 양파, 채 썬 애호박, 밑간한 닭가슴살 2/3 분량, 송송 썬 청양고추를 넣고 면이 익을 때까지 끓여줍니다.
그릇에 면과 국물을 담고 남겨둔 닭가슴살 1/3 분량과 송송 썬 대파를 고명으로 올려 마무리합니다.