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쫄깃한 당면과 고소한 대패삼겹살을 매콤한 양념에 볶아낸 중독성 강한 당면볶이입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팔팔 끓은 물에 당면 1줌 줌을 넣고 6분 삶아준 뒤 체에 밭쳐 물기를 제거해주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 대파 1/2대와 양파 1/2개, 대패삼겹살 150g을 넣고 고기가 노릇해질 때까지 볶아주세요.
다진 마늘 1/2큰술과 고춧가루 1큰술을 넣고 기름에 잘 어우러지도록 볶아주세요.
삶아둔 당면 1줌과 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 약불에서 골고루 볶아주세요.
부추 조금과 후추 조금을 뿌리고 참기름 1큰술을 둘러 마무리해주세요.