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순대 없이도 순대 볶음의 맛을 느낄 수 있은 가성비 좋은 당면 볶음 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
당면 1줌을 먹을 만큼 준비하여 물에 담가 10분 불려주세요.
양파 1/2개 반 개, 대파 1대 한 대, 양배추를 큼직하게 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 손질한 양파 1/2개, 대파 1대, 양배추와 불린 당면 1줌을 넣고 가위로 당면을 두세 번 잘라주세요.
고추장 1큰술, 굴소스 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 넣고 야채가 숨이 죽을 때까지 중불에서 볶아주세요.
깻잎 5~6장을 손으로 찢어 넣고 들깨가루 2~3큰술을 넣어주세요 잘 섞은 뒤 참기름 1큰술을 한 바퀴 둘러 마무리해주세요.