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대파의 향긋함과 돼지고기의 조화가 일품인 간단한 대파불고기 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
돼지고기 앞다리살 300g을 한입 크기로 썰고, 대파 1대는 반으로 갈라 손가락 두 마디 크기로 큼직하게 썰어주세요.
팬에 식용유 2~3큰술을 두르고 대파 1대를 넣어주세요 갈색빛이 돌 때까지 볶은 뒤 따로 빼주세요.
대파 1대를 볶았던 팬에 돼지고기 앞다리살 300g을 넣고 소금과 후추를 조금 뿌려 노릇하게 굽습니다.
다진 마늘 1큰술, 간장 1큰술, 돈가스소스 1큰술, 설탕 1큰술을 넣고 고기에 양념이 배도록 볶아주세요.
볶아두었던 대파 1대를 다시 넣고 가볍게 볶은 뒤, 참기름 1/2큰술과 통깨를 뿌려 마무리해주세요.