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집에 있은 재료로 간단하게 만드는 단짠단짠 대패삼겹살 덮밥입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
그릇에 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 물 1/2컵(90ml)을 넣고 잘 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬에 대패삼겹살 300g을 올리고 후추를 조금 뿌린 뒤 노릇하게 굽습니다.
고기가 익으면 팬 한쪽으로 모는 뒤 키친타월을 이용해 과도한 기름을 닦아내주세요.
양파 1/2개를 얇게 채 썰어주세요 팬에 넣고 조금 볶아주세요.
만들어둔 양념장을 모두 붓고 국물이 절반 정도 남을 때까지 졸여주세요.
그릇에 밥을 담고 졸인 고기를 올린 뒤, 채 썬 깻잎과 계란 1개 노른자 1개, 고춧가루 조금을 올려 마무리해주세요.