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대패삼겹살과 양배추를 함께 쪄서 만드는 간단하고 맛있은 요리입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 물 90ml, 치킨스톡 1/3큰술, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
큼직하게 썬 양배추 1/4통을 팬에 깔고, 그 위에 대패삼겹살 300g을 올려주세요.
뚜껑을 덮고 약불에서 10~15분 쪄주세요.
💡 양배추에서 수분이 나오기 때문에 타지 않습니다.
마지막으로 후추를 넉넉히 뿌리고, 청양고추 1개를 잘게 썰어주세요 올려 마무리해주세요.
간장 2큰술, 식초 1큰술, 설탕 1/2큰술, 고춧가루 1/2큰술을 넣고 골고루 섞어주세요 간장 양념을 만듭니다.
대패삼겹살 300g과 양배추 1/4통를 함께 말아 폰즈 소스나 참소스, 또는 직접 만든 간장 2큰술 양념에 찍어 드세요.