대패삼겹살과 새우깡을 넣어 바삭하고 감칠맛이 일품인 특별한 파전
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
쪽파 200g을 먹기 좋은 크기로 썰고, 청양고추 1개를 잘게 썰어주세요.
볼에 썰어둔 쪽파 200g와 청양고추 1개, 부침가루 1컵, 물 1컵, 다진 마늘 1/2큰술, 멸치액젓 1/2큰술, 새우깡 2줌을 넣고 골고루 섞어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 달궈지면 반죽을 모두 올린 뒤, 그 위에 대패삼겹살을 펼쳐 올려주세요.