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대패삼겹살과 숙주, 우동면을 매콤한 양념에 볶아낸 술안주로 제격인 요리입니다.
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
그릇에 고추장 1큰술, 간장 1큰술, 돈까스소스 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.
팬에 대패삼겹살 200g을 넣고 노릇하게 굽습니다.
팬에 숙주 1줌을 넣고 미리 만들어둔 양념장을 모두 부어 채소의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
우동면 1개를 넣고 함께 볶아주세요. 면이 잘 안 볶아지면 물 1/2컵을 추가해 볶아주세요.
청양고추 1개를 가위로 잘라 넣고 깻잎 3장을 손으로 찢어 넣은 뒤 참깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.