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고깃집에서 먹은 듯한 풍미 가득한 돼지고기 김치 볶음밥에 치즈 계란물을 둘러 완성한 든든한 한 끼 요리입니다.
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 식용유를 두르고 돼지고기 150g을 넣어주세요 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
고기를 한쪽으로 밀고 팬을 기울여 기름을 모는 뒤, 김치 2큰술, 콩나물 1줌, 설탕 1/2큰술을 넣고 함께 볶아주세요.
쌈장 1큰술과 돈가스 소스 1큰술을 넣고 밥 1공기, 김가루 1줌을 넣어주세요 골고루 볶아주세요.
그릇에 계란 2알, 소금 1꼬집, 모짜렐라 치즈 1줌을 넣고 잘 풀어주세요.
볶음밥을 팬 가운데로 모으고 빈 공간에 치즈 계란 2알을 부는 뒤, 뚜껑을 덮고 약불에서 은은하게 익혀주세요.