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멸치 칼국수 라면을 활용하여 맑고 시원한 국물의 울면을 만드는 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
냄비에 물 640ml, 건더기 스프, 분말 스프, 다진 마늘 1/2큰술, 치킨스톡 1/4큰술을 넣고 끓여주세요.
냉동 새우 1줌 줌, 채 썬 양파 1/4개, 청경채 1개, 라면 면을 넣고 끓이다가 면이 70~80% 정도 익으면 면만 건져 그릇에 담아주세요.
전분 가루 1큰술과 물 3큰술을 섞은 전분물을 냄비에 넣고, 풀어둔 계란 1개를 넣어주세요 몽글몽글해질 때까지 끓입니다 (물 640ml).
완성된 국물을 미리 건져둔 면 위로 부어주세요.