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멸치칼국수 라면을 활용하여 집에서 간단하게 만드는 이색 팟타가 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
끓은 물에 멸치칼국수 면만 넣고 2~3분 삶은 뒤 건져주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 채 썬 양파 1/2개, 다진 마늘 1/2큰술, 냉동 새우 1줌 줌, 건더기 스프를 넣고 볶아주세요.
재료가 갈색빛을 띠면 팬 한쪽으로 밀어두고 계란 1개를 깨 넣어주세요 스크램블을 만듭니다.
삶아둔 면, 물 3~4큰술, 분말 스프, 설탕 1큰술을 넣고 골고루 볶아주세요 (물 3.5큰술).
숙주 1줌 줌을 넣고 30초 빠르게 볶아주세요.
식초 1큰술을 둘러 마무리해주세요.
기호에 따라 쪽파와 잘게 부순 새우깡 1줌 과자를 뿌려주세요.