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냉동만두를 활용해 육수부터 진하고 칼칼하게 끓여낸 만두전골 스타일의 만둣국입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 식용유 2큰술을 두르고 냉동만두 4개를 올려 약불에서 조금 익혀주세요.
익힌 만두를 가위로 잘게 잘라 만두피와 속 재료를 분리하며 마저 굽습니다.
만두가 갈색빛을 띠면 고춧가루 1큰술을 넣고 약불에서 10초 빠르게 볶아주세요.
물 540ml, 다진 마늘 1/2큰술, 치킨스톡 1/2큰술, 멸치액젓 1큰술을 넣고 끓여주세요.
물이 끓기 시작하면 냉동만두 6개와 숙주 1줌, 썰어둔 청양고추 1개를 넣고 만두가 익을 때까지 끓여주세요.
계란 1개를 넣고 대파 1/4대와 후추 조금을 뿌려 마무리해주세요.