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청양고추를 듬뿍 넣어 지옥의 매운맛을 느낄 수 있은 얼큰한 어묵탕입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
어묵 4장을 3등분으로 접어 나무 꼬챙이에 꽂아주세요.
청양고추 4개와 대파를 잘게 썰어서 준비합니다.
뚝배기에 물 450ml, 고추장 1/2큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 3큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 치킨스톡 1/2큰술을 넣고 끓여주세요.
육수가 끓어오르면 어묵 4장 꼬치, 청양고추 4개, 대파를 넣고 3~4분 더 끓여주세요.
후추를 조금 뿌려 마무리해주세요.