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불닭볶음면의 매콤한 소스와 사골곰탕 육수를 활용하여 얼큰하고 진하게 즐기는 닭곰탕 라면 레시피입니다.
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
닭가슴살 1개를 비닐에서 꺼내 전자레인지에 1분 데워주세요.
데운 닭가슴살 1개를 먹기 좋은 크기로 결대로 찢어주세요.
볼에 찢어둔 닭가슴살 1개, 송송 썬 대파 1대, 불닭볶음면 액상스프, 다진 마늘 1큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
냄비에 사골곰탕 육수 500g과 멸치액젓 1/2큰술을 넣고 끓여주세요.
육수가 끓기 시작하면 라면 면과 숙주 1줌 줌을 넣고 면이 익을 때까지 끓여주세요.
그릇에 면과 육수를 담고 미리 만들어둔 닭고명을 올린 뒤, 불닭볶음면 후레이크를 뿌려 마무리해주세요.