1
쿠팡
불러오는 중...
제육볶음만큼 맛있은 매콤하고 감칠맛 나는 팽이버섯 볶음입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팽이버섯 300g의 밑동을 자르고 먹기 좋은 크기로 손으로 찢어주세요.
팬에 식용유를 두르고 얇게 썬 양파 1/2개와 대패 삼겹살 100g을 넣고 진한 갈색빛이 돌 때까지 볶아주세요.
고추장 1/2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 치킨스톡 1/3큰술, 후추 조금, 물 2큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
볶던 재료에 양념장과 팽이버섯 300g을 넣고 약불에서 은은하게 볶아준 뒤, 참기름 1큰술과 송송 썬 청양고추 2개를 올려 마무리해주세요.