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당근과 감자 대신 목살과 김치를 넣어 감칠맛을 극대화한 이색 카레 요리입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 채 썬 양파 1/2개, 한입 크기로 썬 목살, 잘게 자른 김치 3큰술를 넣고 수분이 날아갈 때까지 바짝 볶아주세요.
다진 마늘 1/2큰술과 설탕 1큰술을 넣고 재료와 잘 어우러지도록 한 번 더 볶아주세요.
물과 카레가루 3큰술를 넣고 잘 섞은 뒤, 원하는 농도가 될 때까지 졸여주세요.
그릇에 담긴 밥 위에 완성된 카레를 붓고 후추와 파슬리를 뿌려 마무리합니다 (밥 1공기).