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시원한 동치미 육수에 탱글한 도토리묵과 아삭한 김치, 오이를 곁들인 여름 별미 묵사발입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
도토리묵 300g을 큼직하게 썰어준 뒤, 팔팔 끓은 물에 2분 데쳐주세요.
데친 도토리묵 300g을 물에 헹궈 탱글한 식감을 살려주세요.
볼에 잘게 자른 김치 3큰술, 설탕 1/2큰술, 참기름 1큰술을 넣고 잘 섞어주세요.
그릇에 도토리묵 300g을 담고 다진 마늘 조금, 치킨스톡 조금, 식초 1큰술, 양념한 김치 3큰술, 채 썬 오가 줌, 김가루 조금, 참깨 조금을 올린 뒤 냉면 육수 340ml를 부어주세요.