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향긋한 미나리와 고소한 삼겹살을 함께 볶아낸 풍미 가득한 볶음밥입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
삼겹살을 한입 크기로 썰고, 미나리는 두꺼운 줄기 부분을 제거한 뒤 먹기 좋은 크기로 썰어주세요.
팬에 삼겹살을 올리고 소금과 후추를 조금 뿌려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
구워진 삼겹살 옆 빈 공간에 손질한 미나리를 넣고 삼겹살 기름에 함께 볶아주세요.
간장 2큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 후추 조금, 물 2큰술을 섞어주세요 만든 양념장을 팬에 둘러 볶아주세요.
공깃밥 1그릇을 넣고 양념이 잘 배도록 고기와 함께 볶아주세요.
완성된 볶음밥 위에 신선한 미나리 잎 부분을 추가로 올려 마무리합니다.