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빵가루를 넣어 더욱 바삭하게 즐기는 부추전과 김치 부추전 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
부추 1줌를 손가락 두 마디 정도의 크기로 썰고, 팽이버섯 1봉지은 밑동을 자른 뒤 먹기 좋게 썰어주세요.
볼에 손질한 부추 1줌와 팽이버섯 1봉지을 넣고 부침가루 1컵, 물 1컵, 다진 마늘 1큰술을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.
반죽에 빵가루를 넉넉히 넣고 가볍게 섞어주세요.
팬에 식용유를 두르고 반죽을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
남은 반죽에 자른 김치 2큰술과 빵가루를 추가로 넣고 섞은 뒤, 팬에 식용유를 두르고 바삭하게 굽습니다.