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바삭하고 촉촉한 닭다리살에 고소한 버터와 알싸한 마늘 향을 입힌 버터갈릭치킨
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 식용유를 두르고 닭다리살 정육 500g을 껍질이 바닥으로 가게 올린 뒤 소금을 조금 뿌려 노릇하게 굽습니다.
닭다리살이 익으면 감자전분 2큰술을 골고루 뿌리고 바닥에 남은 기름에 주세요.
구워진 닭다리살은 따로 빼두고 키친타월을 이용해 팬을 깨끗하게 닦아주세요.
깨끗해진 팬에 버터 1덩이를 녹이고 다진 마늘 1줌을 넣고 볶아주세요.
설탕 1/2큰술과 간장 1큰술을 넣고 빠르게 볶은 뒤 불을 끄고 구워둔 닭다리살을 넣어주세요 골고루 섞어주세요.
접시에 담고 파슬리를 조금 뿌려 마무리해주세요.