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간짬뽕을 활용하여 양파와 양배추의 풍미를 더한 매콤하고 진한 볶음짬뽕
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
통조림햄 1/2을 봉지에 넣어주세요 덩어리가 조금 남을 정도로 으깨고, 양파 1/2개와 양배추 적당량을 얇게 채 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 으깬 통조림햄 1/2개, 채 썬 양파 1/2개, 양배추를 넣고 강불에서 타기 직전까지 바짝 볶아주세요.
팬 가장자리에 간장 1큰술을 둘러 태우듯 볶은 뒤, 고춧가루 1큰술을 넣고 함께 볶아주세요 고추기름을 내주세요.
물 360ml를 붓고 끓어오르면 간짬뽕 건더기스프, 액상스프, 면을 넣고 면이 익을 때까지 끓여주세요.
완성된 볶음짬뽕을 그릇에 담고 기호에 따라 부추와 후추를 뿌려주세요.