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짜장 가루를 넣어 묵직하고 감칠맛 나는 촉촉한 제육볶음
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
볼에 돼지고기 삼겹살 400g, 고추장 1큰술, 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 고춧가루 1큰술, 짜장 가루 1큰술을 넣고 골고루 버무린 뒤 10분 재웁니다.
달궈진 팬에 양념한 돼지고기를 모두 올리고 맛있게 굽습니다.
고기가 익으면 물 90ml를 붓고 큼직하게 썬 양파 1/2개와 대파 1대를 넣고 숨이 조금 죽을 때까지 볶아주세요.
참기름 1큰술, 후추 조금, 통깨 조금을 뿌려 마무리해주세요.