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국물 없이 자작하게 볶아내어 햄과 소시지의 풍미를 극대화한 부대볶음 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
양배추 1/4통을 1cm 두께로 썰고, 양파 1/2개를 1cm 두께로 채 썰며, 대파 1대를 송송 썰어주세요 준비합니다.
팬 바닥에 손질한 양배추 1/4통, 양파 1/2개, 대파 1대를 깔고 그 위에 베이컨 120g, 소시지 120g, 통조림 햄 200g을 먹기 좋게 썰어주세요 올려줍니다.
다진 마늘 1큰술, 간장 2큰술, 멸치액젓 1큰술, 케첩 1큰술, 고춧가루 2큰술, 후추 조금, 사골육수 180ml를 넣어줍니다.
뚜껑을 덮고 중불에서 2~3분 익힌 뒤, 채소의 숨이 죽으면 뚜껑을 열고 재료가 잘 어우러지도록 볶아줍니다.