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애매하게 남은 부추를 활용하여 대패삼겹살과 함께 즐기는 초간단 부추비빔국수
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
부추 80g을 1~2cm 길이로 잘게 썰어주세요.
볼에 썰어둔 부추 80g, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 간장 1큰술, 멸치액젓 1큰술, 참기름 1큰술, 통깨 1큰술을 넣고 골고루 섞어주세요.
끓은 물에 소면 1인분을 넣고 삶은 뒤 물에 헹궈 물기를 제거해주세요.
팬에 대패삼겹살을 올리고 소금을 조금 뿌려 바싹하게 굽습니다.
그릇에 삶은 소면 1인분을 담고 부추 80g 양념장을 적당량 올린 뒤, 구운 대패삼겹살과 후추 조금을 뿌려 완성합니다.