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불닭 소스를 활용하여 매콤하고 촉촉하게 즐기는 불닭덮밥 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 닭다리살 300g을 올려 앞뒤로 노릇하게 굽습니다.
잘 구워진 닭고기를 먹기 좋은 크기로 잘라주세요.
비주얼을 위해 닭고기 일부를 덜어낸 뒤, 채 썬 양파 1/2개를 넣고 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
불닭 소스 2큰술, 고추장 1/2큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 설탕 1큰술, 물 3큰술을 섞어주세요 양념장을 만듭니다.
팬에 만들어둔 양념장을 넣고 닭고기, 양파 1/2개와 함께 잘 볶아주세요.
그릇에 담긴 흰밥 1공기 위에 볶은 재료를 올리고, 고명으로 대파와 처음에 덜어둔 닭고기를 올린 뒤 후추를 뿌려 마무리해주세요.