1
쿠팡
불러오는 중...
토치 없이도 팬을 활용해 캠핑장에서 먹은 듯한 불향 가득한 돼지 주물럭을 만드는 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
볼에 대패 삼겹살 300g을 담고 간장 2큰술, 굴소스 1큰술, 설탕 2큰술, 맛술 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술을 넣어주세요 조물조물 버무린 뒤 10분 재워둡니다.
팬에 식용유를 두르고 큼직하게 썬 대파 1대와 채 썬 양파 1/2개를 넣어주세요 볶아줍니다. 양파와 대파가 흐물흐물해지고 겉면이 탈 정도로 충분히 볶아주세요 불향을 입혀줍니다.
볶은 채소를 팬 가장자리로 밀어두고 가운데에 재워둔 고기를 넣어주세요 바짝 익혀줍니다. 고기가 어느 정도 익으면 가위로 먹기 좋게 잘라줍니다.
접시에 정성스럽게 담고 통깨를 뿌려 마무리합니다.