빨간 어묵

고추장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 2큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 후추 조금, 물 200ml를 섞어주세요 양념장을 만듭니다.

팬에 식용유를 두르고 어묵 꼬치를 올려 겉면을 노릇하게 굽습니다.

구운 어묵 위에 양념장을 붓고 약불에서 양념이 잘 배도록 졸여주세요.

완성된 어묵 위에 청양고추 1개를 썰어주세요 올리고 통깨를 뿌려주세요.