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일본 가정식 느낌의 촉촉하고 부드러운 삼겹계란덮밥 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
양파 1/2개를 얇게 채 썰어주세요.
팬에 식용유를 두르고 채 썬 양파 1/2개와 대패삼겹살 200g을 넣어주세요 진한 갈색빛이 돌 때까지 골고루 볶아주세요.
물 120ml, 설탕 1큰술, 돈가스 소스 1큰술, 굴소스 1큰술, 식초 1큰술, 치킨스톡 조금을 넣고 잘 섞으며 끓여주세요.
계란 2개를 잘 풀어 팬에 한 바퀴 둘러준 뒤, 계란이 익을 때까지 그대로 기다려주세요.
뜨끈한 흰밥 위에 완성된 덮밥 소스를 올리고 대파와 고춧가루를 조금 뿌려 마무리해주세요.