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고기 없이도 고기 맛을 내는 쫄깃하고 감칠맛 넘치는 새송이버섯 쌈장입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
새송이버섯 4개를 두툼한 크기가 나오도록 세로로 썰고 깍둑썰기를 해주세요. 대파 1대의 흰색 부분은 반으로 가른 뒤 대충 썰어주고, 양파 1/2개는 잘게 다져주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 대파 1대와 새송이버섯 4개를 넣고 볶아주세요.
된장 2큰술, 고추장 2큰술, 설탕 2큰술, 다진 마늘 1큰술, 마요네즈 1큰술, 다진 양파 1/2개를 넣고 은은한 약불에서 양념이 잘 섞이도록 볶아주세요.
참기름 1큰술을 두르고 통깨를 넉넉히 뿌려 마무리해주세요.