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라이스페이퍼를 활용해 전자레인지로 간편하게 만드는 새우 딤섬 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
냉동 새우 200g을 미지근한 물에 담가 해동한 뒤, 칼로 여러 번 다져주세요.
다진 새우에 잘게 썬 부추, 다진 마늘 1/3큰술, 소금 조금, 후추 조금을 넣고 잘 섞어주세요.
라이스페이퍼 6장를 미지근한 물에 적셔 부드럽게 만든 뒤, 중앙에 딤섬 소를 올리고 윗부분을 오므려 딤섬 모양을 만듭니다.
찜기 그릇에 물을 3~4방울 뿌리고 딤섬을 올린 뒤, 뚜껑을 덮어 전자레인지에서 3~4분 돌려주세요.