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카레의 풍미와 순두부의 부드러움이 어우러진 이색 순두부찌개
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
뚝배기에 식용유를 두르고 다진 돼지고기 150g, 잘게 썬 대파 1/2대, 다진 마늘 1/2큰술을 넣어주세요 돼지고기가 익고 대파가 흐물해질 때까지 볶아주세요.
고춧가루 1큰술을 넣고 재료들과 함께 볶아주세요 고추기름을 내주세요.
물 360ml를 붓고 순두부 1봉을 넣어주세요 먹기 좋은 크기로 잘라준 뒤, 치킨스톡 1/2큰술과 카레가루 3큰술을 넣어주세요 끓여주세요.
계란 1알을 넣고 후추를 조금 뿌려 마무리해주세요.