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애호박과 돼지고기를 볶아 소면과 함께 즐기는 중화풍 비빔국수입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
애호박 1/2개는 길쭉하게 채 썰고, 양파 1/2개도 채 썰어주세요 준비합니다. 돼지고기 목살 100g은 길쭉하게 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 돼지고기 목살 100g에 소금 조금을 뿌려 볶다가 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 함께 볶아주세요.
채 썬 양파 1/2개를 넣고 조금 숨이 죽을 때까지 볶은 뒤, 채 썬 애호박 1/2개를 넣고 고춧가루 1큰술을 넣어주세요 함께 볶아주세요.
간장 1큰술, 굴소스 1/2큰술, 설탕 1/2큰술을 넣고 간이 배도록 볶아주세요.
삶은 소면 1인분 위에 볶은 재료를 올리고 참기름과 통깨를 넉넉히 뿌려 마무리합니다.