애호박 삼겹살 볶음

구운 삼겹살을 먹기 좋은 크기로 잘라주고, 양파 1/2개 반 개와 애호박 2/3개를 볶기 좋은 크기로 썰어줍니다.

💡 애호박은 금방 숨이 죽으므로 큼직하게 썰어주세요.

팬에 썰어둔 양파 1/2개와 애호박 0.667개를 넣고 함께 볶다가 고추장 1큰술, 된장 1큰술, 간장 1큰술, 설탕 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술을 모두 넣고 볶아줍니다.

💡 양념이 타지 않도록 중약불에서 볶아주세요.

물 200ml를 부어주고 자글자글 끓기 시작하면 뚜껑을 덮고 약불에서 푹 끓여줍니다.

💡 국물이 졸아들 때까지 끓입니다.

청양고추 1개를 어슷 썰어주세요 올려주면 애호박 0.667개 삼겹살 볶음 완성입니다.

💡 기호에 따라 청양고추 양을 조절하세요.