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우동 라면을 활용하여 간단하고 고급스럽게 즐기는 야끼우동 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
우동 라면의 면을 그릇에 담고 뜨거운 물을 부어 미리 면을 풀어주세요.
양파 1/2개 반 개와 양배추를 비슷한 양으로 대충 채 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 양파 1/2개와 양배추를 넣어주세요 갈색빛이 돌 때까지 바짝 볶아주세요.
팬 한쪽으로 채소를 밀어두고 빈 공간에 계란 1개 하나를 깨 넣은 뒤 스크램블을 만듭니다.
불려둔 우동 면, 숙주나 콩나물 줌, 우동 라면 액상 스프, 돈가스 소스 2큰술을 넣고 숙주 1줌의 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
완성된 야끼우동을 접시에 담고 가쓰오부시, 라면 후레이크, 파슬리를 뿌려 마무리해주세요.