양념갈비 맛 닭구이

팬에 식용유 조금을 두르고 양념한 닭다리살 500g을 올려 뚜껑을 덮고 촉촉하게 굽습니다.

💡 양념이 타지 않도록 뚜껑을 덮고 찌듯이 굽습니다.

닭다리살 500g을 먹기 좋게 자르고, 큼직하게 썬 대파 1대를 넣은 뒤 뚜껑을 열고 양념이 쫄아들 때까지 바싹 굽습니다.

💡 고기가 진한 갈색빛을 띠게 태운다는 느낌으로 굽습니다.

기호에 따라 토치로 겉면을 한 번 더 구워주면 완성됩니다.

💡 토치질을 해주면 맛과 비주얼을 더욱 살릴 수 있습니다.