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물 한 방울 없이 양배추의 수분과 다진 돼지고기로 감칠맛을 낸 밥도둑 양배추 강된장입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
양배추 1/2통를 2cm 정도 두께감이 있게 썰어주세요.
뚝배기에 식용유를 넉넉히 두르고 다진 돼지고기 200g을 넣어주세요 겉면의 핏기가 사라질 때까지 볶아주세요.
썰어둔 양배추 1/2통를 조금씩 추가해가며 돼지고기와 함께 볶아주세요.
된장 1.5큰술, 고추장 0.5큰술, 다진 마늘 1큰술, 설탕 0.5큰술, 치킨스톡 1/4큰술을 넣고 골고루 섞으며 볶아주세요.
청양고추를 썰어주세요 넣고 참기름과 통깨를 뿌려 마무리해주세요.