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SNS에서 화제가 된 중식 스타일의 감칠맛 넘치는 양배추 목살 덮밥 레시피입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
돼지고기 목살 300g을 중식 느낌이 나도록 길쭉하게 썰어주세요.
팬에 식용유를 넉넉히 두르고 썰어둔 목살, 대파, 다진 마늘 1/2큰술을 넣고 갈색빛이 돌 때까지 볶아주세요.
양파와 양배추를 넉넉히 넣고 재료가 흐물흐물해질 때까지 볶아주세요.
고춧가루 2큰술을 넣고 30초 볶은 뒤, 설탕 1큰술, 간장 1큰술, 굴소스 1큰술, 멸치액젓 1/2큰술을 넣고 잘 볶아주세요.
흰밥 1공기 위에 볶은 재료를 올리고 식초 1/2큰술을 조금 뿌려 마무리해주세요.