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돼지고기 대신 어묵을 넣어 간편하고 가성비 좋게 즐기는 초간단 고추잡채입니다.
요리를 모르는 분들도 누구나 할 수 있도록 쉽고 간단하고 빠르게 요리를 알려드립니다. 문의 - simcook@sandbox.co.kr
자취요리신 simple cooking 영상을 분석·정리했습니다
오이고추 150g와 청양고추 1개는 꼭지를 제거하고 반으로 갈라 씨와 태좌를 제거한 뒤 얇게 채 썰어주세요. 어묵 2장과 양파 1/2개도 고추와 비슷한 크기로 채 썰어주세요 준비합니다.
팬에 식용유 2큰술과 고추기름 2큰술을 두르고 채 썬 오이고추 150g, 청양고추 1개, 양파 1/2개를 넣어주세요 강불에서 숨이 죽을 때까지 볶아주세요.
채 썬 어묵 2장과 굴소스 1.5큰술을 넣고 재료가 흐물흐물해질 때까지 볶아주세요.
마지막으로 후추를 조금 뿌려 마무리합니다.